Оцінка ефективності функціонування організаційно-обслуговуючої системи підприємства ресторанного господарства
Таблиця 2.13 Аналіз кінцевих економічних показників діяльності ресторану "Вікторія" за 2011-2012 рр.
|
№ з/п |
Показники |
Од. виміру |
2011 р. |
2012 р. |
Темпи росту, % |
|
1. |
Валовий товарообіг, в т.ч.: |
тис.грн |
31487,5 |
37528,65 |
119,19 |
|
1.1. |
Роздрібний товарообіг |
тис.грн |
31487,5 |
37528,65 |
119,19 |
|
Товарообіг продукції власного виробництва |
тис.грн |
27851,2 |
31937,4 |
114,67 | |
|
2 |
Дохід від реалізації |
тис.грн |
8659 |
11258,65 |
130,02 |
|
2.1 |
ПДВ |
тис.грн |
5247,92 |
6254,78 |
119,19 |
|
2.2. |
Чистий дохід від реалізації продукції |
тис.грн |
3411,08 |
5003,88 |
146,69 |
|
3. |
Валові витрати |
тис.грн |
2187,5 |
3214,7 |
146,96 |
|
4. |
Балансовий прибуток |
тис.грн |
1223,58 |
1789,18 |
146,22 |
|
4.1 |
Податок на прибуток |
тис.грн |
367,08 |
536,75 |
146,22 |
|
4.2 |
Чистий прибуток |
тис.грн |
856,51 |
1252,42 |
146,22 |
|
5. |
Рентабельність основної діяльності |
% |
2,72 |
3,34 |
0,62 |
Незважаючи на те, що витрати на виробництво та реалізацію продукції зросли на 1027,2 тис. грн. (46,96%), підприємство отримало балансовий прибуток в розмірі 1789,18 тис. грн.
Подібні статті по економіці
Інноваційна діяльність підприємства
У
цей складний для України період відродження ринкових відносин, коли вкрай
важливими завданнями є збереження промислового комплексу, його структурна
перебудова і забезпечення подальшог ...
Інноваційні процеси як шлях динамічного розвитку підприємства
господарювання виробництво нововведення
Перехід
економіки України до ринкового типу вимагає докорінних змін структури та якості
праці, основного та оборотного капіталу, системи фінансів і ...
Аналіз товарних запасів в магазині
Становлення ринкових відносин в Україні характеризується
динамічною зміною економічної ситуації, зростаючою невизначеністю розвитку
складових господарської системи. Сьогодні мало не всі ...