Меню сайту

Оцінка ефективності функціонування організаційно-обслуговуючої системи підприємства ресторанного господарства

Таблиця 2.12 Аналіз валового доходу ресторану "Вікторія" за 2011-2012 рр.

№ з/п	Показники	Од. виміру	2011 р.	2012 р.	Відхилення
					в сумі	у %
1.	Валовий товарообіг, в т.ч.:	тис.грн	31487,5	37528,65	6041,15	119,19
1.1	Товарообіг продукції власного виробництва	тис.грн	27851,2	31937,4	4086,2	114,67
1.2	Частка у роздрібному товарообігу	%	88,45	85,10		-3,35
1.3	Товарообіг з купованих товарів	тис.грн	3636,3	5591,25	1954,95	153,76
1.4	Частка у роздрібному товарообігу	%	11,55	14,90		3,35
2.	Дохід від реалізації	тис.грн	8659	11258,65	2599,65	130,02
3.	Рівень валового доходу	%	27,50	30,00		2,50

Виходячи з наведених даних в табл. 2.12 можна сказати, що темп росту чистого доходу склав 30,02%, а в абсолютному виразі цей показник склав 2599,65 тис. грн.

Динаміку кінцевих економічних показників діяльності ресторану "Вікторія" наведено в табл. 2.13. Виходячи з наведених даних в табл. 2.13, можна сказати, що кінцеві економічні результати діяльності підприємства в 2012 р. значно покращились: за останній період спостерігається збільшення прибутку підприємства з 856,51 тис.грн до 1252,42 тис.грн, що на 395,91 тис.грн перевищує показники попереднього періоду. За рахунок збільшення доходу (виручки) від реалізації продукції на 6041,15 тис. грн. (19,19%) і валового чистий дохід від реалізації продукції, збільшився на 1592,79 тис. грн.

Перейти на страницу: 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Подібні статті по економіці

Інноваційні напрями регіонального розвитку
У сучасних умовах господарювання інноваційна діяльність служить могутнім каталізатором розвитку економіки, тому що вона являє собою інструмент конкуренції. Сьогодні Україна пережива ...

Фондовая биржа, как элемент рыночной инфраструктуры
Ринок цінних паперів. Фіктивний капітал. Випущені акціонерними товариствами акції й облігації поступають в обіг, створюючи ринок цінних паперів. Про масштаби цього ринку свідчить то ...

Державна інвестиційно-інноваційна політика
інноваційний політика україна економіка В теперішній час, на етапі економічного зростання України, регулювання інвестиційного і інноваційного процесів з боку держави набувають особливого ...