Розробка програми підвищення конкурентоспроможності організаційно-обслуговуючої системи ресторану в умовах глобалізації
Як видно з розрахунку, наведеному в табл. 3.2 на основні засоби реклами необхідно 25,18 тис.грн. Основну частку витрат складають витрати на рекламу в періодичних виданнях. З розрахунків табл. 3.2 видно, що на рекламну компанію ресторану «Вікторія» в 2013 р. необхідно 58,78 тис.грн, ця сума включає в себе розміщення рекламної інформації в масових та спеціалізованих друкованих виданнях, розміщення реклами в Інтернеті.
З метою залучення більшої кількості відвідувачів до ресторану «Вікторія» пропонується створити систему стимулювання, сутність якої полягає у використанні різноманітних знижок. Постійне використання знижок для всіх споживачів може створити у клієнтів думку, що якість послуг ресторану дуже низька, або ціни дуже завищені, тому, з метою поєднання позитивного впливу знижок на підвищення попиту на продукцію та послуги ресторану «Вікторія», пропонується розробити графік стимулювання клієнтів. Графік стимулювання клієнтів ресторану «Вікторія» на 2013 р. представлений в табл. 3.3.
Таблиця 3.3 Графік стимулювання споживачів ресторану «Вікторія» на 2013 р.
|
Вид знижки |
25 грудня - 20 січня |
14 лютого |
05 березня - 10 березня |
23 серпня - 25 серпня |
|
Замовлення столику за допомогою Інтернет |
10% |
10% |
10% |
10% |
|
Постійним клієнтам |
5% |
5% |
5% |
5% |
|
Молодим парам |
- |
25% |
- |
- |
|
Першим 24 клієнтам |
- |
- |
- |
5% |
|
Знижка на солодкі страви |
- |
5% |
10% |
- |
|
Жінкам |
- |
5% |
15% |
- |
|
Проведення банкетів |
10% |
- |
- |
- |
Внаслідок впровадження запропонованої системи стимулювання споживачів за допомогою використання встановлених знижок планується підвищити зацікавленість до підприємства та збільшити кількість клієнтів.
Подібні статті по економіці
Фінансова стійкість підприємства
З переходом економіки України до ринкових відносин підвищується самостійність підприємств, їх економічна та юридична відповідальність за результати діяльності. Різко зростає значення фінансової стійк ...
Анализ конкурентоспособности предприятия
Одна з найважливих задач розвитку підприємтсва і країни в цілому,
нерозривно пов`язана з ефективністю виробництва, забеспечення випуску
необхідної кількості сучасних виробів та покращенн ...
Шляхи підвищення прибутковості підприємства
Управлінський облік передбачає створення детальної класифікаційної схеми
витрат. Керівник або власник підприємства повинен знати, скільки буде коштувати
виробництво тієї чи іншої продукц ...