Техніко-економічна характеристика закритого акціонерного товариства "Одесавинпром"

Найперше виробництво виноградних вин в Одесі пов’язане з іменами французьких підприємців Энно й Нуво.

Віктор Карлович Энно - доктор медицини, чудовий медик діагност - був у той же час видатним хіміком, а ще дипломатом, кілька десятиліть виконуючим обов’язки бельгійського консула. Активніший діяч Імператорського Одеського суспільства сільського господарства Південної Росії, він займався цілим рядом проблем, у тому числі - розвитком виноградарства й виноробства на околицях міста.

Що до П’єра (Петра Тимофійовича) Нуво, - це був один з авторитетніших виноторговців Одеси воронцовських часів. "Виноторгівля Нуво" - воістину унікальне підприємство, що проіснувало на тому самому місці не менш 80-ти років! І ніякі податкові зміни, ніякі політичні події не змогли підірвати її авторитет. Із року в рік адреса так і не змінювалася, Дерибасівська, 17 (згодом - 19, через зміну нумерації), будинок Калафати, нині тут розташований ресторан "Українська ласунка".

В 1856 році справу Петра Тимофійовича успадкував Франсуа Нуво, не тільки не зіпсувавши честь фірми, але й навпроти досить серйозно зміцнив її положення.

Сімейству Нуво вдалося сформувати комерційну міні імперію по кращих західних зразках. Нуво були не тільки розумними підприємцями, але й талановитими виноробами. Починали вони з експорту гарних французьких вин. Але такі вина могли поставляти й поставляли в Одесу багато комерсантів. І це прекрасно розуміли Нуво, і це розуміння привело його до думки витримувати й переробляти виноматеріали "гарних років". Для цього необхідно було знайти, роздобути й належним чином обладнати великі підвали. І такі підземні приміщення (точніше катакомби) перебували на ділянці землі по Малофонтанскій дорозі, що належали Вікторові Энно. У них були прекрасні умови для зберігання вина: постійна температура, вологість, вентиляція.

Так і народився дивний творчий союз вченого й підприємця. Так в 1857 році була покладена основа найстарішому в Одесі винзаводу.

В 1889 році Питоме відомство придбало й значно розширило підвали фірми Нуво, загальною площею в 1,5 дес., розташованої по Малофонтанській дорозі, нині Французький бульвар. Покупка, ремонт і, як ми зараз говоримо, модернізація, а також прибудова 4-х нових прольотів були проведені архітектором Токаревим, В "Віснику виноробства" за 1894 р, наводиться план реконструйованого підвалу. Тоді він Іменувався Центральним винним підвалом Питомого відомства в Одесі.

Трохи пізніше, у кінці 19 століття згідно з проектом Л. Влоделека був збудований сучасний будинок заводу, що у даний момент є пам’ятником архітектури.

Спочатку XX століття знову змінюється вивіска на заводі, його офіційна назва: "Перший державний винний базисний склад".

У радянський період, в 20-і роки - це Центральний винний завод, що входить в Одеське відділення Керування державного виноградарства й виноробства України. У наш час він найбільш відомий як Одеський винзавод № 1.

До 1934 р. завод випускав 250 тис. декалітрів алкогольних напоїв більше 20-ти найменувань, що давало державі 19-20 млн. руб. щорічного доходу.

В кінці XX століття Одеський вин завод №3 перетворився на вже відоме нам ЗАТ "Одесавинпром". Він працює під ГМ "Французький бульвар". Виробнича потужність підприємства:

) по ємкостям одночасного зберігання - 1200 тис. дал в рік;

) по лініям розливу - 1040 тис. дал в рік.

Юридична адреса ЗАТ "Одесавинпром": м. Одеса, Французький бульвар 10. ЗАТ "Одесавинпром" розміщений на одній площадці площею 1,763 га.

ЗАТ "Одесавинпром" за технологією виробництва є багатопрофільним підприємством, що випускає тихі вина (столові, сортові, марочні, десертні, міцні), ігристі вина й шампанське - акратафорним (резервуарним) способом. Витримка марочних вин виробляється в бутовій тарі.

Основними постачальниками виноматеріалів ЗАТ "Одесавинпром" є орендні підприємства, що входять до складу ЗАТ і перебувають в одній із самих сприятливих кліматичних зон Одеської області для виростання високоякісного винограду в Саратському районі. Під теплими променями сонця, у виноградних гронах настоюється насолода й запашність соку, вишуканість і повнота смаку, яскравість фарб. Все це дає можливість створювати тонкі чудові вина, за якими, по праву, встановилася міцна слава. Виноматеріали, які поступають на підприємство, проходять строгий хімічний і органолептичний контроль. Технологічна обробка виноматеріалів заснована на стародавніх виноробних прийомах і безпечних допоміжних матеріалах (не утримуючих барвників, і харчових добавок), і в той же час фахівцями впроваджуються нові технологічні прийоми.

Подібні статті по економіці

Економічна безпека підприємства та шляхи її підвищення (на прикладі TOB Острійківське)
На сьогоднішній день, в умовах капіталізму, функціонують тисячі підприємств на принципах повної відповідальності за свої дії. Останнім постійно необхідно приймати важливі рішення, які с ...

Шляхи підвищення прибутковості підприємства
Управлінський облік передбачає створення детальної класифікаційної схеми витрат. Керівник або власник підприємства повинен знати, скільки буде коштувати виробництво тієї чи іншої продукц ...

Аналіз фінансового стану підприємства Укррічтранспроект
Відхід суспільства від системи планової економіки і вступ у ринкові відносини дуже сильно змінили умови функціонування підприємств. Підприємства, для того щоб вижити, повинні проявити і ...