Охорона праці на підприємстві

Групи Факторів

Фактори

Форма прояву фактору

Вплив на діяльність ресторану

Можлива реакція ресторану

1

2

3

4

5

Законодавчі та нормативні акти України

1) податкове законодавство

Значний податковий тиск

Необхідність підвищення цін на основні та додаткові послуги

Підвищення продуктивності праці, зниження собівартості, розширення асортименту послуг

2) змінна форми власності

Зміна форми власності

Необхідність самостійного вибору та прийняття управлінських рішень

Пошук нових напрямків діяльності, маркетинг

3) Лібералізація зовнішньоекономічної діяльності

1) Збільшення прибутку іноземних туристів 2) можливість виходу на зовнішньоекономічний ринок

1)Збільшення попиту з боку іноземців 2)Необхідність аналізу впливу міжнародних подій

1)Підвищення якості та розширення асортименту наданих послуг. 2)Отримання між нар. серт на послуги

4) Про підприємство

Поява нових підприємств

Зростання конкуренції з боку інших підприємств галузі

Зниження цін, розширення асортименту та якості послуг

Місце знаходження

Політика місцевих органів влади у галузі громадського харчування

1) Стимулювання та підтримка розвитку 2) Стримування розвитку через введення місцевих зборів та податків

1) розвиток галузі та можливість отримання фінансових коштів. 2)Збільшення податкових відрахувань погіршення інвестиційного капіталу

1) Зниження цін проведення реконструкції та модернізації 2)Підвищення собівартості основної послуги, зниження додаткових послуг

Наявність туре стичного потенціалу

Наявність культурно історичних пам’яток, рекреаційних зон

Підвищення попиту на основні і додаткові послуги

Розширення асортименту додаткових послуг, зниження ціни на основну послугу

Конкуренти

1) внутрішній ринок

Поява інших підприємств громадського харчування

Зростання конкуренції

Зниження цін, підвищення кількості і якості надаваних послуг

2) Зовнішній ринок

Сталий широко розвинутий ринок громадського харчування

Зростання конкуренції. Неможливість використання цінових і нецінових методів конкурентної боротьби

Зниження цін, Підвищення кількості і якості надаваних послуг. Створення великих комплексів для зниження собівартості послуг

Споживачі

1) Внутрішні

Різке падіння попиту

Зниження рівня завантаженості

Скорочення надаваних послуг

2) Іноземні

Різке падіння попиту

Зниження рівня завантаженості

Зниження цін розширення асортименту додаткових послуг

Актив

Код

На почат. звітного періоду

На кінець звітного періоду

1

2

3

4

I. Необоротні активи

Нематеріальні активи:

залишкова вартість

10

86

81

первісна вартість

11

92

92

знос

12

6

11

Незавершене будівництво

20

Основні засоби:

залишкова вартість

30

1943,4

1967,7

первісна вартість

31

2132,4

2215,7

знос

32

189

248

Довгострокові фінансові інвестиції:

- які обліковуються за методом участі в капіталі інших підприємств

40

- інші фінансові інвестиції

45

Довгострокова дебіторська заборгованість

50

Відстрочені податкові активи

60

Інші необоротні активи

70

Усього за розділом I

80

2029,4

2048,7

II. Оборотні активи

Запаси:

- виробничі запаси

100

317

501

- тварини на вирощуванні та відгодівлі

110

- незавершене виробництво

120

- готова продукція

130

- товари

140

73

73

Векселі одержані

150

Дебіторська заборгованість за товари, роботи, послуги:

чиста реалізаційна вартість

160

55

27

первісна вартість

161

55

27

резерв сумнівних боргів

162

()

()

Дебіторська заборгованість за розрахунками:

- з бюджетом

170

15

18

- за виданими авансами

180

- з нарахованих доходів

190

- із внутрішніх розрахунків

200

Інша поточна дебіторська заборгованість

210

Поточні фінансові інвестиції

220

Грошові кошти та їх еквіваленти:

- в національній валюті

230

2

10

- в іноземній валюті

240

Інші оборотні активи

250

Усього за розділом II

260

462

629

III. Витрати майбутніх періодів

270

5

5

Баланс

280

2496,4

2682,7

Пасив

Код

На почат. звітного періоду

На кінець звітного періоду

1

2

3

4

I. Власний капітал

Статутний капітал

300

150

150

Пайовий капітал

310

Додатковий капітал

320

Інший додатковий капітал

330

Резервний капітал

340

Нерозподілений прибуток (непокритий збиток)

350

856,51

1252,42

Неоплачений капітал

360

()

()

Вилучений капітал

370

()

()

Усього за розділом I

380

1006,51

1402,42

II. Забезпечення наступних витрат і платежів

Забезпечення виплат персоналу

400

Інші забезпечення

410

Цільове фінансування

420

Усього за розділом II

430

III. Довгострокові зобов'язання

Довгострокові кредити банків

440

Інші довгострокові фінансові зобов'язання

450

Відстрочені податкові зобов'язання

460

Інші довгострокові зобов'язання

470

Усього за розділом III

480

IV. Поточні зобов'язання

Короткострокові кредити банків

500

Поточна заборгованість за довгостроковими зобов'язаннями

510

Векселі видані

520

Кредиторська заборгованість за товари, роботи, послуги

530

1386,09

1190,88

Поточні зобов'язання за розрахунками:

- з одержаних авансів

540

- з бюджетом

550

32,7

24,9

- з позабюджетних платежів

560

45,1

35,4

- зі страхування

570

- з оплати праці

580

15

22,1

- з учасниками

590

- із внутрішніх розрахунків

600

Інші поточні зобов'язання

610

11

7

Усього за розділом IV

620

1489,89

1280,28

V. Доходи майбутніх періодів

630

Баланс

640

2496,40

2682,70