Організаційно - економічна характеристика підприємства

Рецептура більшості виготовляємих на Житомирських хлібозаводах кондитерських і булочних виробів розробляється спеціалістами підприємства. Це стосується й інших найменувань нових виробів, запроваджених у виробництво у 2013 р.

Для виготовлення хлібних виробів підприємство купує сировину - борошно, дріжджі, цукор, сіль та інші. Вартість цих та інших матеріальних ресурсів формується виходячи з їх придбання без врахування податку на додану вартість (включаючи оплату процентів за придбання в кредит на даний постачальниками цих ресурсів), витрат на транспортування та інших про які вже говорилося вище.

Для повноцінного виготовлення продукції підприємство використовує такі основні засоби, обладнання, інструменти :

виробничі приміщення для виготовлення хлібу;

склади для зберігання матеріалів;

тістомісильна машина ФВ - 98, формуючий апарат ХЗ - 60;

піч для випічки хлібних виробів ХШГ - 94;

технологічні лінії по випуску хліба.

Подібні статті по економіці

Дослідження ефективності функціонування поліграфічного підприємства (на прикладі ЗАТ Віпол)
Актуальність теми даної дипломної роботи є те що на сьогоднішній день питання ефективності функціонування підприємства займає важливу роль. Кожне підприємство щоб вижити на ринку глобал ...

Товарне виробництво
Життя людського суспільства складна, багатогранна та сповнена протиріч. Майже у всьому світі, щоб вижити, людина повинна працювати, тому що оточуючі його речі у своєму природному стані, ...

Удосконалення форм праці та впровадження науково–технічного прогресу
Вирішальним засобом підвищення ефективності діяльності підприємства ресторанного господарства є вдосконалення форм праці та впровадження науково-технічного прогресу. Саме про вд ...