Екскурсії на інші підприємства ТОВ «Полюс ЛТД»

Хміль і продукти його переробки вносять із рахунком норми гірких речовин у гарячому суслі й змістом кислот у хмелі. У сусловарильний апарат хміль вносять порціями згідно з технологічними інструкціями.

Сусло в сусловарильному апарату необхідно кип’ятити з такою інтенсивністю, щоб кількість води, що випарюється, становить не менше 5 .6% за рік.

Після кип’ятіння сусло пропускають через хмелевіддільник, а потім направляють на охолодження й освітлення, метою якого є зниження температури від 100 до 6 або 15ºС.

Освітлення сусла можна проводити також у гідроциклічному апараті, що являє собою циліндр із кришкою й щільним дном.

За якісне пиво, що відповідає високим світовим стандартам, 20 липня 2001 року міжнародна аудиторська комісія Bureau Veritas Quality видала ВАТ «Пивзавод «Рогань» сертифікат BS EN ISO 9001:1994. Наявність цього сертифіката не тільки зміцнює позиції торговельної марки «Рогань» на внутрішньому ринку, але й відкриває доступ до міжнародного.

Висновок

Навчально-виробнича практика (бакалаврська) проходила на підприємстві ВАТ «Люботинський хлібозавод».

Під час проходження практики були виконані наступні задачі:

• ознайомлення з підприємством як із самостійною виробничою та господарською одиницею;

• ознайомлення з особливостями технології, організацією і веденням технологічних процесів;

• придбання навики інженерно-технологічної роботи з керування технологічними процесами і керівництва виробництвом;

• ознайомлення з інженерно-технічними та економічними показниками роботи підприємства;

• ознайомлення з інженерними системами забезпечення функціонування підприємства;

• зібрання матеріалів для складання звіту.

Була надана можливість користуватися нормативно-технічною документацією та проектними матеріалами.

Подібні статті по економіці

Інфляційні процеси в економіці України
Інфляція є одним із найтяжчих проявів макроекономічної нестабільності. У світі немає країни, яка б у другій половині XX ст. тією чи іншою мірою не зазнала б втрат від інфляції. Особливо ...

Витрати підприємства
Виробнича практика господарювання на ринкових засадах підтверджує ту незаперечну істину, що результативність (ефективність) будь-якої виробничо-господарської та комерційної діяльності з ...

Еластичність попиту по ціні та по доходу та її зміни
В сучасних умовах вивчення реакції ринку на господарську діяльність підприємств дозволяє упорядковувати розвиток ринкових відносин, зробити їх менш стихійними і більш передбачуваними. Н ...