Екскурсії на інші підприємства ТОВ «Полюс ЛТД»

Хміль і продукти його переробки вносять із рахунком норми гірких речовин у гарячому суслі й змістом кислот у хмелі. У сусловарильний апарат хміль вносять порціями згідно з технологічними інструкціями.

Сусло в сусловарильному апарату необхідно кип’ятити з такою інтенсивністю, щоб кількість води, що випарюється, становить не менше 5 .6% за рік.

Після кип’ятіння сусло пропускають через хмелевіддільник, а потім направляють на охолодження й освітлення, метою якого є зниження температури від 100 до 6 або 15ºС.

Освітлення сусла можна проводити також у гідроциклічному апараті, що являє собою циліндр із кришкою й щільним дном.

За якісне пиво, що відповідає високим світовим стандартам, 20 липня 2001 року міжнародна аудиторська комісія Bureau Veritas Quality видала ВАТ «Пивзавод «Рогань» сертифікат BS EN ISO 9001:1994. Наявність цього сертифіката не тільки зміцнює позиції торговельної марки «Рогань» на внутрішньому ринку, але й відкриває доступ до міжнародного.

Висновок

Навчально-виробнича практика (бакалаврська) проходила на підприємстві ВАТ «Люботинський хлібозавод».

Під час проходження практики були виконані наступні задачі:

• ознайомлення з підприємством як із самостійною виробничою та господарською одиницею;

• ознайомлення з особливостями технології, організацією і веденням технологічних процесів;

• придбання навики інженерно-технологічної роботи з керування технологічними процесами і керівництва виробництвом;

• ознайомлення з інженерно-технічними та економічними показниками роботи підприємства;

• ознайомлення з інженерними системами забезпечення функціонування підприємства;

• зібрання матеріалів для складання звіту.

Була надана можливість користуватися нормативно-технічною документацією та проектними матеріалами.

Подібні статті по економіці

Шляхи підвищення рентабельності підприємства
Прибуток є однією з основних категорій товарного виробництва. Це передусім категорія, що характеризує відносини, які складаються в процесі суспільного виробництва. Суть фінансової дія ...

Вольногорске скло
Скло – штучний матеріал який має такі властивості, як прозорість. Твердість хімічна стійкість, термостійкість. Крім того скло має властивості, які залежать від його прозорості. Завдяки цьому скл ...

Виникнення та функціонування капіталістичної власності
Розглядаючи власність як економічну категорію, ми виходимо з того, що вона є економічною основою виробництва, розподілу, обміну і споживання матеріальних благ, становлення і розвитку пе ...